MODO DE PREPARO

1Asse a batata-doce por 30 minutos.

2Coloque a aveia num processador e bata até ficar moída.

3Despeje numa tigela e reserve.

4Coloque no processador o grão-de-bico, a cebola, o manjericão, o sal e a pimenta.

5Bata até misturar todos os ingredientes, em seguida acrescente a batata-doce e a aveia e bata por alguns segundos.

6A textura do preparo deve estar grossa, aparecendo alguns pedaços dos ingredientes.

7Modele os hambúrgueres e deixe na geladeira por 2 horas.

8Aqueça um pouco de óleo numa frigideira em fogo médio.

9Coloque os hambúrgueres na frigideira e deixe dourar, aproximadamente 5 minutos de cada lado.